eliasissaoui
Admin
 عدد المساهمات : 16999
تاريخ التسجيل : 04/07/2013
الموقع : https://www.youtube.com/watch?v=QriWAmC6_40
 |  موضوع: بالصور مقادير و طريقة تحضير السفنج المغربي sfanj -لذيذ مع الشاي-  الخميس أبريل 03, 2014 12:49 pm | |
|  المقادير :- نصف كيلو دقيق - خميرة الخبز - ملح - زيت للقلي - ماء دافئ للعجين الطريقه :نخلط الملح و الدقيق نذوب الخميرة في كاس ماء دافئ ثم نضيفها على الدقيق نعجن كل المقادير جيدا مثل طريقة العجن العادي وندلكها جيدا ثم نضيف الماء بشويه بشويه حتى تطلق العجين وتكون على هذا الشكل مرخوفة بزاف مع الدليك جيدا نترك العجين تخمر جيدا حتى يتضاعف حجمها مرتين او ثلاث يسخن الزيت في مقلاة على النار ثم نبلل اصابع اليد بالماء ثم ناخد كرة من العجين و نشكلها في اليد على شكل حلقة ثم نضعها برفق في الزيت ونقلبها حتى تتحمر من الجهتين بالصحة و الراحة | |
|
