eliasissaoui Admin
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| موضوع: les Ingrédients et comment préparer Petits cake à l'orange الإثنين مايو 05, 2014 12:07 pm | |
| Ingrédients: - 2 œufs - 100g de sucre en poudre - 100g de beurre fondu - 130g de farine - 1 sachet de levure pâtissière - Le zeste d'1 citron vert - Le jus d'1 orange - 1 pincée de sel
Préparation
- Fouetter les œufs, le zeste de citron, le sel et le sucre au batteur jusqu'à ce qu'ils doublent de volume, ajouter peu à peu la farine tamisée et continuer à travailler le mélange, ajouter le jus d'orange, bien mélanger, à la fin ajouter le beurre fondu et la levure, bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. - Mettre les caissettes de papier à pâtisserie dans les moules à madeleine et y verser la préparation (ne remplir qu’au trois quart). - Faire cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 15à20 minutes. - Vérifier la cuisson des cakes avec une lame de couteau, avant de les sortir du four. |
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